2-4 timers tilberedning - Fjerkræ i sous vide

Vi modtager ikke ordrer pt.

Vi modtager ikke ordrer pt.

Forsiden » Sous Vide tider på nærmest alt! » Sous Vide tider: 2 - 4 timers tilberedning » 2 - 4 timers tilberedning - Fjerkræ

Kyllingebryst (med ben) 62 °C 4 timer
Kyllingebryst (uden ben) og brystfilét 60 °C 3 timer
Kyllingeinderfilet 62 °C 3 timer
Kalkubryst og ryg 64 °C 4 timer
Kalkunfilet 61° – 3½ timer
Andebryst uden ben 57° – 3 timer

æble flis til røgning

Æble flis, 450 gram