Rossa fra Pivette er med sin styrke på W290-320 en god allround mel til deje der skal hæve mellem 24-48 timer. Melen er Tipo 00 formalet, og der er garanti for en luftig let skorpe når du bruger denne silkebløde mel.
Tilføj til kurv med...
Pivetti Pizzamel Blu, 10 kilo
Ofte købt sammen med Pivetti Pizzamel Rossa, 5 kilo
DKK 198,00
Tipo 00 pizzamel med en W værdi på 340–370 og et proteinindhold på 13.5%, hvilket gør den god til hævetider på mellem 48-72 timer.
