Sort skind uden tryk. 40 cm i længden og 58 mm i diameter.
Tilføj til kurv med...
Gelatine, 200 gram
Ofte købt sammen med Sort spegepølseskind uden tryk
DKK 49,00
Gelatine pulver bruges blandt andet til at lave en god sammenhængende rullepølse. Strøs på slaget med let hånd inden det rulles. Kan også bruges til desserter og bagværk.
Cellulosetarm til Løgpølse, Thepølse, Krat u' pølse mm.
Ofte købt sammen med Sort spegepølseskind uden tryk
DKK 5,50
Cellulosetarm til at lave hjemmelavede løgpølser, Krat U’ pølser, thepølser eller medister.
Kan også bruges til mindre spegepølser ol.
Tarmen er 43mm i diameter og 30 cm lang.
Ofte købt sammen med Sort spegepølseskind uden tryk
DKK 20,00
1 kg Nitritsalt 0,6% til brug ved konservering af kød og fremstilling af koldrøgede pølser. Nitritsalt giver det færdige produkt en flot rødlig farve og forhindrer desuden pølseforgiftning.
Hvor meget nitritsalt du skal bruge afhænger af den opskrift du følger. Men typisk blandes nitritsalt med 50% normalt fint køkkensalt.
På vores pølseblandinger fremgår det hvor meget nitritsalt der skal bruges.
Ofte købt sammen med Sort spegepølseskind uden tryk
DKK 69,00
Færdigblanding til hjemmelavet spegepølse uden farve, kan bruges som grundfars i alle spegepølsetyper. Her er blandingen til dig der gerne vil lave din egen spegepølse med dine egne smags varianter. Del blandingen op og lav forskellige spegepølser med forskellige smage. Indeholder GDL.
Ofte købt sammen med Sort spegepølseskind uden tryk
DKK 6,00
40 cm kunsttarm til spegepølser. Tarmen er 58 mm i diameter hvilket er det normale du kender fra slagterens spegepølser.
Kunsttarmen skal opblødes i vand i ca. 30 minutter inden brug.
