Prøv den populære mel fra Caputo Vi har et stort udvalg af specialvarer! 5 fede stjerner på Trustpilot!
Vi har 5 stjerner på Trustpilot!
Forsiden » Bagning » Pizza ingredienser » Caputo Nuvola mel, 5 kg
SPAR 34%
  • Caputo Nuvola mel til pizza, 1 kilo
  • Caputo Nuvola mel til pizza, 1 kilo

Caputo Nuvola mel, 5 kg

DKK 99,00 DKK 149,95

Til deje med høj hydrering er Nuvola den bedste mel du kan få fingrene i Nuvola betyder sky, og refererer til den puffede kant på pizzaen der kan sammelignes med skyer på himmelen. Nuvola er Tipo 0 med 12.5% protein indhold.

Antal
- +
Produktbeskrivelse

Nuvola fra Molino Caputo er en ny udviklet mel i "type 0" formaling. Melens egenskaber tillader meget vandindhold i dejen, så man får en meget puffet kant/cornicone på pizzaen, hvilket er kendt fra de napolitanske pizzaer.

Nuvola er et 100% naturligt produkt uden brug af tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Vægt: 1000 gram
Meltype/formalingsgrad "0"
Proteinindhold: 12,50%
Styrke W: 270/290
Elasticitet: P / L 0,50 / 0,60

Caputo Nuvola mel, 5 kg blev omtalt i...
Andre købte
Designet og udviklet af Gelinde Network