Sommetider skal det gå lidt stærkt - også selv om sous vide ofte er kendetegnet ved langtidstilberedning. Heldigvis er der mange ting du godt kan lave i din sous vide maskine på maksimum 2 timer. Så står du i supermarkedet og har lyst til sous vide mad i aften, så tjek siden her og se hvad du kan nå at lave med kort tilberedningstid.
