Ca 50 liter bøgesmuld/flis af bøgetræ til røgning i bla. Borniak røgeovnene UW-70 of UW-150. 750/2000 flisen er 100% ren rå bøg fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.
Bøgeflis er en god all-round flis til din røgeovn. Det er den mest brugte træsort til røgning i Danmark.
Ca 50 liter flis af elletræ til røgning i bla. Borniak røgeovnene. 750/2000 flisen er 100% ren rå elletræ fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.
Elletræ bruges ofte til røgning af fisk, men er også en god og alsidig træ variant til alt hva d du kommer i rygeovnen. Traditionen tro er det typisk elletræ der bruges på de Bornholmske røgerier.
Ca 50 liter flis af kirsebær til røgning i bla. Borniak røgeovnene UW-70 of UW-150. 750/2000 flisen er 100% ren rå kirsebærtræ fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.
Kirsebær træ er særdeles velegnet til røgning, og giver kødet en lidt sødere røgsmag, ja nærmest en smule frugtagtig, samt en flot gyldenrød farve. Prøv kirsebær flis næste gang du skal røge svinekød og bacon.
Ca 50 liter flis af egetræ til røgning i bla. Borniak røgeovnene UW-70 of UW-150. 750/2000 flisen er 100% ren rå egetræ fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.
Egeflis giver en lidt skarpere røgsmag end f.eks bøgetræ eller kirsebær, og egeflis egner sig godt til f.eks oksekød. Egeflisen kan også bruges til andre slags røgninger hvis man godt kan lide en kraftigere røgsmag.
Ca 50 liter flis af elletræ til røgning i bla. Borniak røgeovnene. 750/2000 flisen er 100% ren rå elletræ fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.
Elletræ bruges ofte til røgning af fisk, men er også en god og alsidig træ variant til alt hva d du kommer i rygeovnen. Traditionen tro er det typisk elletræ der bruges på de Bornholmske røgerier.
Brug din Borniak røgeovn til koldrøgning med denne koldrøgnings adapter der passer på modellerne fra Borniak.
Koldrøgnings adapteren kan også monteres i din egen hjemmebyggede ovn. Så skal der blot bores et 100 mm hul i røgeovnen hvor flex slangen kan monteres i.
Få fuld udnyttelse og nyd f.eks. koldrøget bacon, fisk eller vildtkød med denn rygeteknik.
Incl 2 meter flex-slange til at forbinde koldrøgnings boksen med rygeovnen.
Automatisk røggenerator til røgeovne. Røg generatoren har en kapacitet på ca. 8 timers røgning.
Anvendelse:
Vores røgflis lever op til de krav, der stilles af fødevaremyndighederne og de kan problemfrit anvendes i både private og professioneller køkkener.
750/2000 flis er mest brugt i Borniak røggeneratoren, men kan også bruges i andre typer rygeovne.
Specifikationer:
Kvalitetsniveau:
Borniak flisen er lavet på en fabrik der ikke producerer andet. Kvaliteten er derfor i top, og du får et produkt der er klar til brug i din røgeovn uden problemer.
Opbevaring:
Flisen bliver leveret i en plastiksæk som bør lukkes når den opbevares. Hvis posen lukkes kan der ikke komme fugt og skadedyr til flisen.
Udfyld formularen herunder, så ringer jeg dig op så hurtigt som muligt!