Forsiden » Grill og Røg » Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

Bedømmelse:

DKK 49,00

Vores krydder røgmix er en færdigblandet krydderimix baseret på enebær. Blandingen giver en krydret, mild røgsmag til dine røgvarer og en flot gyldenbrun farve. Blandingen er god til f.eks. røget ål, svinemørbrad og bacon, men kan med godt resultat også bruges til meget andet i røgeovnen.

Antal

- +

Tilføj til kurv med...

Røgsmuld 15 kg - 50 liter til Koldrøgning

Ofte købt sammen med Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

DKK 150,00

Sæk med 50 liter bøge røgsmuld svarende til 15 kg. Bøgesmulden er til koldrøgning og går ofte under handelsnavnet DT64/S24 og B2/5. Den her type smuld bliver brugt af rigtig mange professionelle samt hobby røgere til at lave delikat koldrøget fisk, kød og meget andet.
Røgsmulden er til koldrøgning som foregår ved under 25 grader og oftest i mange timer. En af de ting mange ofte koldrøger er bacon eller røget mørbrad eller fisk. Med 50 liter fint røgesmuld har du røgmel nok til mange timers røgning uanset om du stabler dit røgsmuld op eller bruger en af de smarte røglabyrinter. Det er derfor den absolut mest økonomiske måde at røge på ved at købe sit røgesmuld i en sæk.
Røgesmulden bliver leveret i en klar plastiksæk, så det nemt kan opbevares fri for fugt.

Gå til produktet

Røgsmuld til Borniak, Elletræ, 750/2000, 13 kg.

+200,00 DKK

Røgsmuld til Borniak, Elletræ, 750/2000, 13 kg.

Ofte købt sammen med Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

DKK 200,00

Ca 50 liter flis af elletræ til røgning i bla. Borniak røgeovnene. 750/2000 flisen er 100% ren rå elletræ fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.

Elletræ bruges ofte til røgning af fisk, men er også en god og alsidig træ variant til alt hva d du kommer i rygeovnen. Traditionen tro er det typisk elletræ der bruges på de Bornholmske røgerier.

Gå til produktet

Røgsmuld til Borniak, Kirsebær, 750/2000, 14 kg.

+200,00 DKK

Røgsmuld til Borniak, Kirsebær, 750/2000, 14 kg.

Ofte købt sammen med Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

DKK 200,00

Ca 50 liter flis af kirsebær til røgning i bla. Borniak røgeovnene UW-70 of UW-150. 750/2000 flisen er 100% ren rå kirsebærtræ fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.

Kirsebær træ er særdeles velegnet til røgning, og giver kødet en lidt sødere røgsmag, ja nærmest en smule frugtagtig, samt en flot gyldenrød farve. Prøv kirsebær flis næste gang du skal røge svinekød og bacon.

Gå til produktet

Røgsmuld, Bøgeflis, 6mm, 15 kg

+175,00 DKK

Røgsmuld, Bøgeflis, 6mm, 15 kg

Ofte købt sammen med Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

DKK 175,00

6 mm bøgeflis som passer til de gængse røggenerator der er drevet af en luftpumpe/akvariepumpe. Hvad enten du har en hjemmelavet en af slagsen eller en fra f.eks. Mustang, så fungerer denne her 6 mm flis rigtig godt i den. De 15 kilo sækken indeholder svarer ca. til 50 liter, så der er til mange gode timers røg i en sæk røgeflis.

Gå til produktet

Vakuumruller, 2 stk, 20 cm x 6 meter

+67,00 DKK

Vakuumruller, 2 stk, 20 cm x 6 meter

Ofte købt sammen med Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

DKK 67,00

Økonomiske riflede/rillede vakuumruller i 20 cm bredde til Sous vide og meget andet der giver dig bekvemmeligheden og fleksibiliteten i at lave Sous vide tilberedning med mere.
Lav dine vakuumposer præcis den størrelse du har brug for, når du vil have dem. Skær kun rullen til i den ønskede længde, forsegl den i enden, fyld posen og vakuumer.
Ingen affald eller spild!
Rullerne er godkendte efter gældende EU direktiver og kan tåle Frost, 90 grader Sous vide tilberedning og mikroovn.

Gå til produktet

Røgsmuld til Borniak, Bøg, 750/2000, 15 kg.

+175,00 DKK

Røgsmuld til Borniak, Bøg, 750/2000, 15 kg.

Ofte købt sammen med Krydder Røgmix "enebær", 200 gram

DKK 175,00

Ca 50 liter bøgesmuld/flis af bøgetræ til røgning i bla. Borniak røgeovnene UW-70 of UW-150. 750/2000 flisen er 100% ren rå bøg fra Europæiske savværker. Med en vandprocent på ca. 8% er du sikker på at smuldet er tørt nok til at ryge med.

Bøgeflis er en god all-round flis til din røgeovn. Det er den mest brugte træsort til røgning i Danmark.

Gå til produktet